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   出处:中国戒酒网   作者:中国戒酒网 日期:2004年12月25日   点击:7830 【字体:  

要保护肝脏需考虑饮酒的时间及数量

一项研究发现,喝酒对肝脏所造成的损害程度,不仅与喝酒的数量,而且还与什么时候喝、怎样喝等因素有关。

饮酒所产生的结果对于女性而言更为显著。举例来说,周末不吃东西独自饮酒的女性,与那些饮酒量相同、但和朋友一起饮酒的女性相比,肝脏更易受到损伤。

但类似的情况对于男性而言,饮酒的数量以及频率要比饮酒方式及饮酒时有无食品重要的多。

此项研究的发起者、纽约州立大学社会学及预防医学讲师Saverio Stranges博士表示,这是首次针对饮酒方式与肝脏受损之间关系进行的研究。

美国心脏学会以及其他关于心脏的组织机构认为,适度饮酒能够降低心血管疾病的风险,但他们强调“适度”——大约一天一杯。Stranges博士及其同事关注那些酗酒者,他们饮酒太多导致肝脏细胞受损,并引发可能致命的疾病。在导致死亡的疾病中,肝脏疾病在美国2003年位于第12位,其中半数与饮酒有关。

为了确定饮酒方式对肝脏健康所产生的影响,研究人员向2943名纽约市民发出了关于饮酒习惯的调查问卷,同时还对显示肝脏功能的生物酶进行了测试,例如r谷氨酰转移酶(GGT)。

Stranges博士指出,女性对于酒精的损害作用更为敏感。研究结果显示,对于男性而言,安全的饮酒量为每周14到27杯,而女性为7到14杯。

这种差异的部分原因是由于女性的身材要比男性小这个事实,但还有一些其他的因素,例如,对于部分女性来说,雌性激素会削弱肝脏功能。还有其他的多项研究表明,酒精在女人身体里的代谢与男人显著不同。

男性肝脏受损完全与酒精的摄入量有关,而多数GGT水平受影响的是那些只在周末饮酒的女性。Stranges博士表示,这样看来许多心理因素也在起作用。在周末独自饮酒的女性可能吸食了毒品或参加其他有害的社交活动。总之,无论对于男性或者是女性,都要强调适度饮酒。如果喝酒的话,就要适量并且要吃东西。


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